Peternakan sapi potong memiliki kontribusi yang sangat besar terhadap perekonomian lokal. Hal ini terbukti dari banyaknya lapangan kerja yang diciptakan oleh usaha peternakan sapi potong, serta dari nilai ekonomi yang dihasilkan dari penjualan daging sapi potong.
Menurut Dr. Andi Amran Sulaiman, Menteri Pertanian RI, “Kontribusi usaha peternakan sapi potong sangat penting dalam menggerakkan perekonomian lokal, terutama bagi masyarakat petani yang mengandalkan sektor pertanian sebagai mata pencaharian utama.”
Menurut data dari Kementerian Pertanian, sektor peternakan sapi potong menyumbang sekitar 60% dari total produksi daging sapi di Indonesia. Hal ini menunjukkan betapa besar peran usaha peternakan sapi potong dalam memenuhi kebutuhan daging sapi di dalam negeri.
Selain itu, usaha peternakan sapi potong juga berdampak positif terhadap pengembangan infrastruktur di wilayah sekitar. Misalnya, adanya peningkatan akses jalan dan fasilitas pengolahan limbah peternakan yang dapat mendukung pertumbuhan ekonomi lokal.
Menurut Bapak Agus Santoso, seorang peternak sapi potong di Jawa Timur, “Usaha peternakan sapi potong tidak hanya memberikan manfaat ekonomi bagi saya pribadi, tetapi juga bagi masyarakat sekitar yang ikut terlibat dalam rantai nilai peternakan.”
Dengan demikian, dapat disimpulkan bahwa kontribusi usaha peternakan sapi potong terhadap perekonomian lokal sangat besar dan tidak dapat dipandang remeh. Perlu adanya dukungan dari berbagai pihak, baik pemerintah maupun masyarakat, untuk terus mengembangkan sektor peternakan sapi potong guna meningkatkan kesejahteraan dan pertumbuhan ekonomi lokal.