Peran penting usaha peternakan dalam ketahanan pangan negara tidak bisa dipandang sebelah mata. Dalam situasi pandemi seperti sekarang ini, keberadaan peternakan menjadi kunci utama dalam menjaga ketersediaan pangan bagi masyarakat. Menurut Dr. Ir. Bambang Suryanto, M.Sc., seorang pakar peternakan dari Universitas Gadjah Mada, “Usaha peternakan memiliki peran strategis dalam menjamin ketahanan pangan negara, terutama dalam memenuhi kebutuhan protein hewani bagi penduduk.”
Dengan adanya usaha peternakan yang berkembang dengan baik, negara dapat memastikan pasokan daging, telur, dan susu yang cukup untuk memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat. Hal ini sangat penting mengingat konsumsi protein hewani yang cukup memiliki dampak positif bagi kesehatan masyarakat.
Namun, tidak bisa dipungkiri bahwa usaha peternakan juga menghadapi berbagai tantangan, seperti fluktuasi harga pakan, serangan penyakit hewan, dan perubahan iklim. Oleh karena itu, diperlukan dukungan pemerintah dan kerjasama antara peternak untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas produk peternakan.
Menurut data Kementerian Pertanian, Indonesia masih mengimpor sebagian besar daging sapi dan susu untuk memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat. Hal ini menunjukkan bahwa potensi usaha peternakan di Indonesia masih besar untuk dikembangkan guna mendukung ketahanan pangan negara.
Dr. Ir. Bambang Suryanto, M.Sc. juga menambahkan, “Dengan memperkuat usaha peternakan, Indonesia dapat menjadi negara yang mandiri dalam memproduksi pangan, sehingga tidak perlu lagi bergantung pada impor pangan dari negara lain.” Melalui kerjasama antara pemerintah, peternak, dan akademisi, diharapkan usaha peternakan dapat terus berkembang dan memberikan kontribusi yang besar dalam menjaga ketahanan pangan negara.
Sebagai masyarakat, kita juga dapat mendukung usaha peternakan dengan memilih produk peternakan lokal dan mendukung program-program pemerintah yang bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan peternak. Dengan demikian, kita turut berperan dalam menjaga ketahanan pangan negara dan mendukung pertumbuhan ekonomi peternak lokal.