Daging ayam kampung memang menjadi salah satu pilihan makanan yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Tidak hanya rasanya yang lezat, tetapi juga manfaatnya bagi kesehatan tubuh. Menurut para ahli gizi, manfaat konsumsi daging ayam kampung bagi kesehatan sangatlah banyak.
Salah satu manfaat dari daging ayam kampung adalah kandungan protein yang tinggi. Protein sangat penting untuk membangun otot dan jaringan tubuh. Menurut Dr. Martha Gulati, seorang dokter jantung dari University of Arizona, “Protein dari daging ayam kampung dapat membantu menjaga kesehatan otot dan merangsang metabolisme tubuh.”
Selain itu, daging ayam kampung juga mengandung nutrisi penting seperti zat besi, zinc, dan selenium. Zat besi diperlukan untuk membantu pembentukan sel darah merah, sementara zinc berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Menurut Dr. David Katz, seorang ahli gizi dari Yale University, “Konsumsi daging ayam kampung secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.”
Tak hanya itu, daging ayam kampung juga rendah lemak jenuh jika dibandingkan dengan daging ayam konvensional. Lemak jenuh dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kolesterol tinggi. Oleh karena itu, konsumsi daging ayam kampung dapat menjadi pilihan yang lebih sehat untuk menjaga kesehatan jantung kita.
Dalam sebuah studi yang dilakukan oleh Journal of Nutrition, disebutkan bahwa konsumsi daging ayam kampung secara teratur dapat membantu menurunkan risiko obesitas dan penyakit metabolik. Hal ini dikarenakan kandungan lemak yang lebih sehat pada daging ayam kampung.
Dengan begitu, tidak ada alasan untuk tidak menyertakan daging ayam kampung dalam menu makanan sehari-hari. Selain rasanya yang lezat, manfaat konsumsi daging ayam kampung bagi kesehatan tubuh juga sangatlah besar. Jadi, jangan ragu untuk memasak masakan berbahan dasar daging ayam kampung untuk menjaga kesehatan tubuh Anda.